تُعدّ فاكهة الليتشي من الفواكه الاستوائية التي تعود أصولها إلى جنوب الصين وجنوب شرق آسيا، وهي تلقى إعجابًا واسعًا بفضل طعمها الفريد وفوائدها الصحية العديدة.
تتميز الليتشي بقشرتها الحمراء الجلدية التي تحيط بلبّ أبيض لؤلؤي يُشبه طعم العنب وقوامه العصيري مما يجعلها إضافة مثالية لأطباق الفواكه والعصائر.
من الناحية الصحية تحتوي الليتشي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C الذي يُعزز المناعة ويحارب الشيخوخة، وفيتامين B المهم لوظائف الجسم الحيوية، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات التي تساهم في حماية الخلايا من التلف وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تشير الدراسات إلى أن الليتشي قد تلعب دورًا في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائها على الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الأمعاء ومنع الإمساك، كما ترتبط الليتشي بتنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل التهابات الجسم، لذا فإن تناول الليتشي بانتظام يمكن أن يضيف نكهة لذيذة وصحية إلى النظام الغذائي.