تُعد القراصيا أو ما يُعرف بالبرقوق المجفف من الفواكه اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحلو والفائدة الصحية الكبيرة، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أن فوائدها الغذائية تجعلها خيارًا مميزًا ضمن النظام الغذائي اليومي.

تُعرف القراصيا بقدرتها على تحسين الهضم بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف مما يجعلها علاجًا طبيعيًا للإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي.

كما تحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تقوية المناعة ومكافحة علامات التقدّم في السن، وتعتبر أيضاً مصدرًا جيدًا للفيتامينات

خاصة فيتامين K وفيتامين A، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد ما يجعلها مفيدة لصحة العظام والقلب ومهمة للوقاية من فقر الدم.

يمكن تناول القراصيا كوجبة خفيفة أو إضافتها للحلويات أو السلطات مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في آن واحد.

وبالرغم من فوائد القراصيا إلا أن تناولها بإفراط لا يخلو من بعض المخاطر أو المضاعفات ومنها النفخة والغازات وذلك لإحتوائها على السكر والألياف والإسهال وذلك بسبب غنى القراصيا بالألياف إضافة إلى أنها يمكن أن تسبب زيادة في الوزن في حال استهلاكها بكثرة بسبب أنها غنية بالسعرات لذلك يجب استهلاك القراصيا بحكمة وإدخالها في النظام الغذائي ببطء و تدرج وشرب كميات كافية من الماء معها.