يتميز المطبخ الأردني بأطباقه الغنية بالنكهات والتاريخ وأصالة الماضي، وتبرز اللزاقيات كواحدة من أبسط وأشهى الحلويات الشعبية التي تعبّر عن تراث أصيل وروح الكرم الأردني .

اللزاقيات.. حلوى تراثية تقليدية تشتهر بها مناطق الأرياف والبادية الأردنية ، تصنع من مكونات بسيطة ومتوفرة مثل الطحين والماء وتُطهى على صاج ساخن بطريقة تشبه خبز الشراك، بعد أن تنضج تُقطع إلى شرائح وتُسقى بالسمن البلدي وتُرشّ بالسكر أو دبس التمر وأحياناً تُزيَّن بالسمسم أو الجوز بحسب الرغبة.

ما يميز اللزاقيات ليس فقط طعمها اللذيذ بل أيضًا بساطتها وسرعة تحضيرها مما جعلها طبقًاً رئيسيًا في المناسبات الشعبية، وباتت تعد اليوم رمزًا من رموز المطبخ الأردني التقليدي وتُقدم في المهرجانات والأسواق التراثية لتبقى نكهة الماضي حاضرة في حاضر الأجيال.