خف الثمار هو تقنية زراعية حديثة تُستخدم لتحسين جودة وحجم الثمار في المحاصيل المثمرة، ويهدف هذا الأسلوب إلى تقليل عدد الثمار على الشجرة الواحدة، مما يتيح توزيع العناصر الغذائية بشكل أفضل على الثمار المتبقية.

فعندما يكون هناك عدد أقل من الثمار على الغصن، يمكن لكل ثمرة الحصول على كمية أكبر من الغذاء والمعادن، مما يؤدي إلى زيادة حجمها وجودتها.

بالإضافة إلى تحسين الجودة والحجم، يساعد خف الثمار على تقليل خطر انكسار الأفرع نتيجة الحمل الزائد من الثمار، تُستخدم تقنيات مثل التقليم الثمري الصحيح والسنادات أو الأعمدة الخشبية لدعم الأذرع المثقلة بالثمار، وكذلك استخدام الأسلاك أو الحبال القوية لربط تاج الشجرة بشكل دائري في المنطقة السفلى من الأذرع الرئيسية.

هذه الطريقة تضمن توزيع الثمار بشكل جيد على أفرع الشجرة، مما يعزز تعرضها للضوء والهواء ويحسن من جودتها بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه التقنية على تحسين التهوية وتقليل انتشار الأمراض، مما يساهم في إنتاج محاصيل ذات جودة أعلى.